为进一步筑牢学校食品安全防线,督促严格落实食品安全主体责任,保障师生饮食安全,4月23日,驻学校第二纪检监察组、驻市市场监管局纪检监察组会同市市场监管局开展“校园餐”专项督查。
督查组一行以“四不两直”方式赴合肥工业学校、合肥市经贸旅游学校、合肥幼儿师范高等专科学校食堂,通过现场检查、查阅台账、重点人员询问,对食品安全管理人员配备、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实、食品及主辅原料进货台账、畜禽肉类食品采购验收和贮存、餐饮具清洗消毒和保洁、配备防鼠(虫)等有害生物设施设备、环境卫生是否整洁等情况进行了重点检查。
检查中发现,个别学校食堂存在冷冻肉采购比例过高、防蝇防鼠设施不足、卫生环境较差、台账记录不规范等问题。针对这些问题,督查组当场提出整改意见,现场下达问题整改清单,明确整改要求和期限。
通过此次“组组联动”,形成了监督合力。下一步,驻学校第二纪检监察组将持续加强各学校食堂的监督检查,督促严格落实食品安全主体责任,为学校师生的饮食安全构筑坚实防线,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。(驻学校第二纪检监察组)